2014 SORTIE ARRAS 21 MAI

Ce mercredi 21 mai, une vingtaine de participants du Double de la Clef se retrouvent pour le repas de midi au Lycée hôtelier Savary d'Arras. Ils sont accueillis  par des élèves en formation "restauration" qui leur proposent un repas gastronomique : amuse-bouche avec kir royal; brochette de homard avec langoustine, toast de chèvre chaud et figue fraiche, tartare de tomates; rognons de veau au porto avec sa garniture; fondant au chocolat avec sa boule de glace vanille.
L'après-midi est consacré à la visite de la Carrière Wellington qui lors de la bataille d'Arras en avril 1917 a abrité pendant une semaine, environ vingt mille soldats du Commonwealth. Cette carrière préexistante au conflit a été creusée et aménagée par des mineurs néozélandais. Cette visite très intéressante, guidée et audio guidée, a aidé à mieux comprendre l'enfer de la guerre et le sacrifice de tous ces hommes.